Sastāvdaļas:

  • 850 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu Ekstra
  • 500 g svaigi spiestas violeto kāpostu sulas
  • 20 g sāls
  • 35 g sausā rauga
  • 40 g eļļas
  • 30 g cukura

Gatavošana:

  • Samaisa siltu kāpostu sulu ar sauso raugu un cukuru, ļauj, lai raugs sāk darboties. Pēc tam samaisa visas sastāvdaļas kopā un atstāj raudzēties uz 30 minūtēm.
  • Tad izrullē divu lielus kukuļus un raudzē vēl 30 minūtes. Pa to laiku uzkarsē krāsni līdz 200 °C temperatūrai.
  • Liek maizi cepties uz 20 minūtēm. Pagaida, lai atdziest, un ēd ar prieku!

Gatavo: Renārs Purmalis

Stils: Katrīna Mame

Foto: Māris Kiseļovs